vláknitá bielkovina prechádzajúca cez otvory sitkových políčok v sitkoviciach semenných rastlín, ktorá vytvára upchatia (P-proteínové zátky); charakter P-proteínu je však premenlivý pri rôznych rastlinných druhoch a môže byť aj kryštalický, granulárny či tubulárny (tieto rôzne formy sa označujú číslami P1, P2)