výdaj látok (sekrétov) mimo protoplazmy buniek, buď von z bunky alebo do vakuoly. Tieto látky môžu byť odpadové alebo môžu slúžiť na rôzne funkcie (obrana, komunikácia s opeľovačmi a pod.). Podľa spôsobu výdaja látok rozlišujeme typy sekrécie – apokrinná, ekrinná, granulokrinná, holokrinná.