pletivo, ktoré vyživuje embryo v semenách a niekedy zhromažďuje látky potrebné pre prvé fázy vývinu embrya pri klíčení (hlavnou zásobnou látkou je škrob, niekedy lipidy, v malej miere proteíny). Pri krytosemenných rastlinách vzniká po oplodnení, preto môžeme pojem spresniť – sekundárny endosperm. Podľa spôsobu delenia primárnej endospermálnej bunky rozlišujeme endosperm – bunkový, helobiálny, jadrový.